Yo: no hay sociedades vegetarianas y vibrantes/exitosas (en algún sentido) en el pasado.
Mi prima que se está volviendo vegetariana: el vegetarianismo es antiguo.
Yo: 4.000-5.000 años atrás -y de estilos de vida para santones que renuncian al cuerpo y su salud para otros fines- en India no es nada evolutivamente hablando. Fuimos cazadores-recolectoras por 2.5MM de años y luego pastores.
Mi prima: pero eso que dices es moda, suena extremo o radical.
Yo: más suena a moda algo que se basa en libros new age/ideológicos que nunca hablan de phytates, oxalates o absorción/bioavailability (que una vitamina esté *presente* en una fruta o vegetal no significa que esté en su forma más asimilable, ni de lejos). (Ojalá tuvieran ese tipo de conceptos en su vocabulario en vez de términos políticos/ideológicos...)
Mi prima que se está volviendo vegetariana: el vegetarianismo es antiguo.
Yo: 4.000-5.000 años atrás -y de estilos de vida para santones que renuncian al cuerpo y su salud para otros fines- en India no es nada evolutivamente hablando. Fuimos cazadores-recolectoras por 2.5MM de años y luego pastores.
Mi prima: pero eso que dices es moda, suena extremo o radical.
Yo: más suena a moda algo que se basa en libros new age/ideológicos que nunca hablan de phytates, oxalates o absorción/bioavailability (que una vitamina esté *presente* en una fruta o vegetal no significa que esté en su forma más asimilable, ni de lejos). (Ojalá tuvieran ese tipo de conceptos en su vocabulario en vez de términos políticos/ideológicos...)
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