USP pesquisa origem do hambúrguer do Big Mac
Por Redação Yahoo! Brasil | Yahoo! Notícias Você já se perguntou se o hambúrguer do Big Mac, um dos ícones da globalização, tem o mesmo gosto em todo o mundo? Pois essa curiosidade levou cientistas da USP a investigar como é produzido o principal ingrediente do Big Mac.Pesquisadores do laboratório de Ecologia Isotópica do Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Cena), localizado em Piracicaba (SP), foram a 26 países para rastrear as origens da carne que dá origem ao hambúrguer e constataram que o sabor não é igual. O estudo concluiu, assim, que o Big Mac é um produto “glocal”: embora seja uma comida global, seu sabor é local, pois o hambúrguer é originário do rebanho de cada país.
Realmente, NÂO vale ler mais sobre esta pesquisa doida demais!
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